小型和大型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備的區(qū)別有哪些？

打開搜索引擎搜索“馬鈴薯淀粉加工設(shè)備”，會出現(xiàn)各式各樣的馬鈴薯淀粉設(shè)備，例如小型家用或作坊用的淀粉設(shè)備、加工廠用的大型自動化淀粉設(shè)備，處理量從每小時幾百千克到幾十噸，價格甚至從幾千元到百萬元不等，那么這些小型的大型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備具體有哪些區(qū)別？下面河南金瑞從小型和大型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備的生產(chǎn)能力、設(shè)備配置、自動化程度、淀粉成品質(zhì)量、設(shè)備投資成本進行多方面對比分析，為您提供專業(yè)馬鈴薯淀粉設(shè)備選項指南。

區(qū)別一：生產(chǎn)能力

小型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備生產(chǎn)能力比較小，每小時一般進料量在0.5-2噸之間，加工一批次需要2小時左右，再加上沉淀、晾曬的時間，至少需要2天才能完成。整個加工過程需要多個人工輔助，無法實現(xiàn)24小時連續(xù)生產(chǎn)，適合家庭作坊、村鎮(zhèn)合作社等類型的場景

而大型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備生產(chǎn)能力較強，進料量可達60噸/時，采用連續(xù)化淀粉生產(chǎn)線，馬鈴薯不間斷輸送加工，24 小時穩(wěn)定運行，日產(chǎn)百噸淀粉完全不是問題。這種大型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備更適合大型淀粉加工廠，可以長期供應(yīng)馬鈴薯淀粉。

大型馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線

區(qū)別二：設(shè)備配置

小型馬鈴薯淀粉設(shè)備配置簡易，加工工藝簡化，一般配置簡易清洗機、破碎機、漿渣分離機等，采用建沉淀池的方式提純淀粉，多依賴自然晾曬干燥淀粉，需要大量的人工進行輔助加工淀粉。

大型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備則配置比較完善，加工工藝較為完整，包含自動上料系統(tǒng)，兩級清洗設(shè)備（干篩和滾筒清洗機）、破碎設(shè)備（銼磨機）、多級篩分設(shè)備（離心篩和除砂器）、提純設(shè)備（18級旋流器組）、脫水烘干設(shè)備（真空脫水機、氣流干燥機）、自動包裝設(shè)備等等，全程機器操作，免沉淀、免晾曬，直接出干粉。

區(qū)別三：自動化程度

小型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備自動化程度相對較低，多為半自動化操作，各個環(huán)節(jié)都需要人工銜接，例如手動投料、分揀雜質(zhì)、將淀粉導(dǎo)入沉淀池并提取淀粉、搬運晾曬淀粉、分裝淀粉等等，加工效果比較依賴操作人員的經(jīng)驗，整體的馬鈴薯淀粉加工效率不高。

大型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備則自動化程較高，可通過PLC控制系統(tǒng)實現(xiàn)原料輸送、清洗、破碎、篩分、提純、脫水、干燥、包裝等全流程自動化，同時還可以實時監(jiān)控設(shè)備運行狀態(tài)，自動調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速、壓力、溫度等生產(chǎn)參數(shù)，出現(xiàn)故障自動報警，整條生產(chǎn)線在運行時僅需幾人監(jiān)控即可。（推薦閱讀：大型自動化馬鈴薯淀粉加工設(shè)備）

大型自動化馬鈴薯淀粉加工設(shè)備

區(qū)別四：淀粉成品質(zhì)量

小型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備配置較低，加工工藝較為簡單，導(dǎo)致產(chǎn)出的馬鈴薯淀粉含雜量較高。雜質(zhì)含量較高，色澤偏暗，口感略粗糙。且設(shè)備材質(zhì)多為鐵質(zhì)，易受到鐵銹污染，進而造成食品安全問題。

大型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備工藝完善，可精準(zhǔn)控制每個加工環(huán)節(jié)，產(chǎn)出的淀粉雜質(zhì)少、白度高、顆粒均勻，且糊化穩(wěn)定性好，符合食品級、高端淀粉加工的品質(zhì)要求。

區(qū)別五：設(shè)備投資成本

小型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備初期投資較少，資金壓力小，通常只需要投資幾萬到十幾萬左右，風(fēng)險可控，但人工成本相對較高。

而大型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備雖初期投資成本較高，一般在幾十萬到百萬不等，但設(shè)備長期穩(wěn)定，故障率低，且人工需求量較少。

大型馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線設(shè)備

小型和大型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備在生產(chǎn)能力、設(shè)備配置、自動化程度、淀粉成品質(zhì)量、設(shè)備投資成本方面有較大的區(qū)別，選擇大型或小型馬鈴薯淀粉加工設(shè)備，需綜合自身淀粉加工需求，避免盲目決策。金瑞是專業(yè)做馬鈴薯淀粉加工設(shè)備的廠家，在國內(nèi)外有豐富的淀粉項目經(jīng)驗，專業(yè)的工程師團隊可以根據(jù)您的具體加工需求為您定制一套適配的馬鈴薯淀粉加工設(shè)備，并提供建廠方案、指導(dǎo)安裝、操作培訓(xùn)、終身提供技術(shù)支持等等。